Betonarbeitsplatte für JAMYS BURGER

Die »unmögliche« Beton-Burger-Theke

Das Team von »why the friday« und Jamys Burger in Frankfurt kam im Winter 2014/2015 mit der Frage auf uns zu, ob es möglich sei, einen 7,5 Meter langen Tresen mit einer Betonarbeitsplatte zu bestücken. Im ersten Moment dachten wir: 7,5 Meter aus Beton? Das geht nicht! Doch schon im nächsten Moment skizzierten wir vor unserem geistigen Auge einen ersten Lösungsansatz. Beton kann nämlich fast alles!

Am Ende entstand so ein raffiniert zusammengefügtes dreiteiliges Thekenelement und ein zweiter zugehöriger 3,30 Meter langer Schenkel.

Nicht nur die Länge war eine Herausforderung, sondern auch der Zeitrahmen. Wir hatten zunächst zwei bis drei Monate  Vorlaufzeit kalkuliert. Von dieser ursprünglich gewünschten Zeitspanne blieben uns am Ende jedoch nur zwölf Tage vom Gießen bis zum Einbau. Dadurch konnte der eigentlich notwendige Trocknungsprozess von 28 Tagen nicht eingehalten werden. Wir ließen uns also auf das Wagnis ein, die Trocknung im eingebauten Zustand stattfinden zu lassen. Nach einigem Zittern und Bangen stand fest: Es hat geklappt. Danke Beton und hallo beste Burger!